ワイン

ヴィンテージもの

ソムリジェンヌ — Sun, 16 Jan 2022 10:12:27 +0000

知人４名でそれぞれ持ち寄りワイン会。

私はシャンパーニュのドゥラモットのブランドブランの２０１２年。

知人はボルドーのオーブリオンのセカンド。

ボルドーの篠原さんが造るクロ・レオ。

都城ワイナリーのTAJIKARA

ソムリジェンヌ — Thu, 13 Jan 2022 12:08:31 +0000

2016年に買って育てたワイン。

とても良い子に育っていました。

とてもジューシーで濃厚だけど、包み込んでくれる優しさを持った味わい。

あー、嬉しいなぁ。

２０２２年初抜栓

ソムリジェンヌ — Wed, 05 Jan 2022 12:46:50 +0000

我が家のセラーからプチ贅沢ワインを開けました。

２０２１年１２月お宝ワイン

ソムリジェンヌ — Fri, 24 Dec 2021 14:45:23 +0000

大事にしていたワイン

ソムリジェンヌ — Sun, 19 Dec 2021 13:07:56 +0000

我が家のセラーで熟成させたワインを友人宅で飲みました。

買ってすぐ飲んだ時より、やっぱり美味しくなっていました。

2021年師走の贅沢ワイン

ソムリジェンヌ — Thu, 09 Dec 2021 13:43:05 +0000

ルイジャッドのブルゴーニュ

ソムリジェンヌ — Tue, 26 Oct 2021 12:57:07 +0000

新聞を読みながらいただくワインは、

我が家で数年寝かせたワインを開けました。

BKシードレスの研究を聴く

ソムリジェンヌ — Mon, 22 Mar 2021 23:33:42 +0000

３月16日西鉄グランドホテルにてセミナーを受けました。

ブドウを甘く色濃くする為の技術。

その他、高齢化対策に役立つスマート農業の研究は日々進化し続けていることを改めて知りました。

フランス留学促進

ソムリジェンヌ — Thu, 17 Oct 2019 09:07:20 +0000

今日は🇫🇷フランス留学のキャンペーン活動のお手伝いをしました。

第１７回ワイン検定ブロンズクラス

ソムリジェンヌ — Sun, 29 Sep 2019 10:15:24 +0000

全員合格💯です。

京都五山送り火

ソムリジェンヌ — Sun, 18 Aug 2019 11:38:30 +0000

8／16の夜に初めて、京都の送り火を拝見しました。

まずは東山の右・大文字を遠くに。

そして、その後に間近に、左・大文字を。

2019年９月ワイン検定

ソムリジェンヌ — Sun, 18 Aug 2019 11:20:25 +0000

ワイン検定ブロンズクラスのお申込みはお済みでしょうか。全国各地で開催されています。

私の会場でも残席が僅かになってきました。

私の会場の特徴

・少人数制

・堅苦しくない

・ガツガツしていない

講師の特徴

・実際にワイナリーに数回訪問したことがある

・様々な食体験を元に、ワインと食の相性を考え続けています。飲食店の訪問数は半端なく多いです。

・インポーターとの強いパイプがある

・育児も終えた時間に余裕がありますので、細やかな対応ができます

・ご一緒にワイナリー訪問が可能です

・ソムリエやワインエキスパートの輩出実績あり

ご自分に合った会場を選んでください。

クリムトの名画の実物を見てきました！

ソムリジェンヌ — Tue, 13 Aug 2019 21:42:26 +0000

はるばる、愛知県豊田市美術館へ。

イヤホン🎧ガイダンスを聞きながら。

クリムトの凄さを間近で。

ウィーンの文化を少し

ソムリジェンヌ — Thu, 08 Aug 2019 12:29:58 +0000

ウィーンは一度行ったことがあります。

思い出の地。

その地にまつわる文化の映画を観ました。

終わった後には、オーストリア🇦🇹ワインが飲みたくなりました。

ホームパーティーに参加しました

ソムリジェンヌ — Sat, 03 Aug 2019 13:55:22 +0000

親友の開催するホームパーティーに参加しました。

日本酒の３０年熟成

ソムリジェンヌ — Sat, 27 Jul 2019 12:02:56 +0000

日本酒の３０年熟成。

驚きの透明感とピュアさ。

澄んだ美しき熟成はマイナス温度故か。

有明海の向こうは阿蘇

ソムリジェンヌ — Sun, 07 Jul 2019 11:32:42 +0000

島原まで行きました。

とても素晴らしい料理とワインのマリアージュでした。感動していたら、その後にミシュランの１つ星を獲得されました。

マリアージュの素晴らしさを知ることができたのはは、ワインを少し学んでいたお陰です。

ル・ソレリス

ソムリジェンヌ — Wed, 12 Jun 2019 13:05:49 +0000

生徒さん達とフランス入りいたしました。

まずはパリのビストロにて。

こちらは日本人のお店なのでメニュー読みに困ることはありません。ワインも日本人ソムリエさんが説明してくださいます。

フランソワ・スコンデさんと

ソムリジェンヌ — Thu, 16 May 2019 14:02:31 +0000

シャンパーニュ地方のシルリー村のフランソワ・スコンデさんが来福されました。

ローラン・ポンソさんと出会い

ソムリジェンヌ — Mon, 15 Apr 2019 12:28:47 +0000

日本ワインのポテンシャルの高さを再認識

ソムリジェンヌ — Fri, 12 Apr 2019 23:20:50 +0000

我が家のセラーで寝かせていたワインを、ワイン検定の後の懇親会にて皆さまとご一緒に飲みました。

いやー素晴らしい。とても肉厚で、深い❗️

すごいなドメーヌ・ミエ・イケノ❗️

八ヶ岳へ行ってみたくなりました。

第１５回ワイン検定ブロンズクラスを開催しました

ソムリジェンヌ — Tue, 09 Apr 2019 13:08:34 +0000

神石 @パワースポット

ソムリジェンヌ — Mon, 14 Jan 2019 07:26:15 +0000

Powerを授かりました。

私はスピリチャルをあまり信じていないのですが、ここは凄かったです！

オリヴィエ・バーンスタインさんと再会❗️

ソムリジェンヌ — Mon, 14 Jan 2019 07:24:23 +0000

昨年に引き続き、バーンスタインさんにお会いすることができました。

2019年度ワイン検定スケジュール

ソムリジェンヌ — Fri, 04 Jan 2019 11:59:11 +0000

ちらほらとお問合せがありましたので

もし、他にもご興味がある方がいらっしゃればと・・

2019年のワイン検定スケジュールをご案内させてください。

2019年度初回（私）は

４／７（日）14時～開催予定です。（お申込は2月です）

https://winekentei.com/

＜実績＞2015年3月より

◆ワイン検定

ブロンズクラス合格者：６９人

シルバークラス合格者：３８人

◆呼称資格（公募はしておりません。ご紹介のみ）

ワインエキスパート合格者：6人

ソムリエ合格者：2人

Sake Diploma：１人

2019ワイン検定日程

ソムリジェンヌ — Fri, 04 Jan 2019 06:04:33 +0000

あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

今年も引き続きワイン検定を開催してきます。

北海道のワインを探して

ソムリジェンヌ — Sun, 23 Dec 2018 09:39:30 +0000

雪の季節に、北海道へ。

ワインエキスパート3名➕ソムリエ１名合格❗️お祝い会

ソムリジェンヌ — Sun, 23 Dec 2018 09:33:49 +0000

公開していない私の講座ですが、ご紹介で来てくださった生徒さんたち。

二次試験対策に来てくれた４名が全員合格しました❗️

ホームパーティーでお祝い会。

sakeディプロマ合格お祝い会

ソムリジェンヌ — Sun, 23 Dec 2018 09:31:14 +0000

ホームパーティーのお祝い会でした。

２０１８ワイン検定シルバークラス

ソムリジェンヌ — Sat, 17 Nov 2018 14:40:45 +0000

お陰様で、日本ソムリエ協会のワイン検定シルバークラスが無事終わりました。

最近では、２０才そこそこの学生さんや社会人まもない若者が受験してくれています。

そこで、大学生の息子の部屋から高校世界史教科書を拝借して、メソポタミア文明だの、カール大帝だの、話しを展開していきます。

なぜ、ワイン検定を開催するのか❓

それは、1人でも多くのワインラヴァーが増えることを願って。

私が２６才の時にH４ビザで住んでいたＮＹで、ストローラーを押しながら入ったジューイッシュのワインショップにてRiesling🍷に出会ったことがきっかけで、ワインが好きになったのです。

それから、２０年後にワイン講師として発起。

これまで私が訪れた、

グアム、ドイツ、オーストリア、イタリア、スペイン、フランス、イギリス、米国本土あちこち、バハマ、カナダ、ハワイ、韓国、上海、香港、タイでの体験と、日本国内での見聞を併せ話して進めて行きます。

百聞は一見にしかず。

拙い経験話しでちょこちょこ、脱線します。

ギャグを交え、笑い。

かれこれ、１００名の受験者を超え

あの時、ストローラーに乗っていた娘も、６月に私のワイン検定ブロンズクラス生になりました。

「お母さん、ワイン検定受けてみようかな」娘

「申し込みは終わったと？」私

一緒に世界地図を広げて

みんなで世界観を広げていけますように。

ワイン